杭州西湖周边美食

杭州是中国著名的历史文化名城，也是一个美食之都。作为杭州最知名的景点之一，西湖周边地区汇集了许多精品美食。以下是几个不容错过的西湖周边美食：

西湖醋鱼是杭州最具代表性的传统名菜之一。它以鱼肉鲜嫩，酸甜可口的酱汁而闻名。鱼肉选用的是活鱼，并搭配杭州特产的镇江香醋，制作成色泽金黄、香气扑鼻的美食。品尝西湖醋鱼时，可以选择在西湖边的特色餐馆，享受美食的同时还能欣赏美丽的西湖景色。

西湖莼菜是杭州地区的传统名菜之一，以其清香爽口而受到广泛喜爱。莼菜生长在西湖湖泊中，它细嫩可口，富含多种营养物质。莼菜可以炒、煮或者拌凉菜，口感鲜美，适合夏天享用。如果你正在西湖附近游玩，千万不要错过品尝一碗地道的西湖莼菜汤。

西湖蹄膀也是一道经典的杭帮菜，以其肉质鲜嫩、入口即化而闻名。制作西湖蹄膀需要选用猪脚尖部，经过多道工序烹制而成。肉质鲜嫩多汁，配上独特的调味汁，口感极佳。如果你喜欢美味的猪肉料理，不妨尝试一下正宗的西湖蹄膀。

西湖龙井虾仁是一道融合了杭州的传统名茶和优质水产品的美食。选用新鲜的虾仁和杭州特产的龙井茶叶，经过炒制而成。这道菜色香味俱佳，虾仁鲜嫩可口，龙井茶的香气更是为这道菜增添了独特的风味。如果你喜欢茶香与海鲜的结合，一定不要错过西湖龙井虾仁。

西湖莲子馄饨是杭州地区非常有特色的一道汤品。莲子是杭州传统特产之一，它与鲜肉、虾仁等配料搭配在馄饨中，形成了独特的口感和风味。馄饨清淡可口，汤汁鲜美，非常受到游客的喜