葡萄干的营养价值

葡萄干是干燥处理后的葡萄，不仅口感香甜，而且营养丰富，具有以下营养价值：

葡萄干主要成分是碳水化合物，约占干重的60p%，是身体提供能量的重要来源。

葡萄干含有丰富的矿物质，如钾、铁、钙和镁。其中，钾是维持身体正常生理功能不可或缺的矿物质，有助于维持心脏健康和血压稳定。

葡萄干富含多种维生素，特别是维生素B和维生素C。维生素B有助于身体能量代谢和神经系统功能，维生素C是一种强效的抗氧化剂，有助于增强免疫力。

葡萄干含有丰富的膳食纤维，有助于促进消化道健康、减少便秘问题，并有助于控制血糖和胆固醇水平。

葡萄干含有类黄酮和多酚等抗氧化物质，有助于保护身体细胞免受氧化损伤，延缓衰老、预防疾病。

适量食用葡萄干不仅可以满足人体对能量的需求，还可以摄入多种营养物质，对健康有益。不过，由于葡萄干热量较高，建议控制每日摄入量，避免影响身体健康。