焦作万达美食排名

焦作万达美食是一道集传统豫菜口感和现代美食元素于一身的美食。它采用了豫菜中常用的食材:豆皮、豆腐、猪肉等，配以适量的姜蒜调料和少许的蜜汁，制成了酥脆可口的预煮煎炸豆皮，热气腾腾、烤得金黄的猪肉松和清爽可口的配菜。制作过程简单，下面为大家介绍一下焦作万达美食的制作方法。

材料：

豆皮、鸡蛋、面粉、瘦肉、胡萝卜、黄瓜、香菜、姜、蒜、酱油、料酒、盐、白糖、味精、蜂蜜

制作步骤：

1.将豆皮浸泡在温水中，泡软后捞出，用刀切成条状，备用。

2.将瘦肉切碎，加入适量的盐、料酒、味精，搅拌均匀后备用。

3.将姜、蒜切末，加入适量的酱油、白糖、料酒、蜂蜜调成腌料，放入瘦肉末中拌匀。

4.将胡萝卜、黄瓜切成丝，香菜切成段，备用。

5.把腌好的瘦肉末均匀地涂在豆皮上，然后卷成长条状。

6.将鸡蛋打散，加入适量的面粉搅拌均匀，将豆皮卷裹上一层面糊，放入热锅中煎至两面金黄。

7.将煎好的豆皮卷取出，用刀切成均匀的段状，装盘摆放。

8.在另一个锅中放适量的油，将胡萝卜、黄瓜、香菜爆炒至熟热，淋上少许的蜜汁，烹饪均匀后倒入豆皮卷旁边即可。

美食指导：

1.豆皮需要浸泡至软，这样煎的时候会更加酥脆。

2.面糊不要过厚或者过稀，需要能够全面包裹住豆皮卷。

3.胡萝卜、黄瓜等配菜可以根据自己的口味添加或者减少。

4.煎出的营养豆皮条可以搭配酸辣酱、蜂蜜或橘子汁增加口感。

焦作万达美食是一道口感独特的美食，制作过程简单，味道鲜美可口，是家庭聚会或者宴请朋友的不错选择。