猪肚鸡的正确做法

猪肚鸡的做法步骤

猪肚鸡的做法大全 一只鸡（最好选择土鸡或者三黄鸡） 半个猪肚 生姜、葱适量 盐、料酒、胡椒粉适量 八角、桂皮、香叶适量 料酒、生抽、老抽适量 清水 香菜、青蒜苗适量（可根据个人口味添加） 步骤一：泡发猪肚将猪肚洗净，切成大小合适的块，放入清水中加入适量盐，腌制约20分钟，然后反复漂洗干净，切成小块，放入清水中泡发几个小时（或过夜）。 步骤二：处理鸡肉将鸡洗净，在鸡皮下刀口处涂抹一些盐，然后在鸡皮上涂抹少许料酒，再在鸡内部撒些盐，料酒和胡椒粉，腌制15分钟。 步骤三：煮...