想要在家吃到正宗的私房小吃，不妨试试这道香辣鸡柳，口感香脆，外酥内嫩，十分美味。 食材： 鸡腿肉 500克 生粉 50克 鸡蛋 1个 淀粉 30克 盐 适量 鸡精 适量 辣椒面 适量 葱姜蒜 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 白砂糖 适量 生抽 适量 香醋 适量 食用油 适量 步骤： 鸡腿肉洗净切成小块，加入盐、鸡精、料酒，腌制10分钟。 将腌制好的鸡块逐个裹上生粉，再蘸上打散的鸡蛋液，最后在裹上一层干淀粉。 锅中倒入食用油，烧至7成热时，将裹好芡粉的鸡块下锅炸至金黄酥脆后捞出备用。...
